Chcesz zarobić w wakacje? Oto stawki nad Bałtykiem i w górach. W tych branżach płacą najwięcej

Sezon letni zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim na dobre rozkręca się giełda ofert pracy sezonowej. Właściciele hoteli, pensjonatów, restauracji i nadmorskich kurortów od tygodni intensywnie poszukują rąk do pracy. Co ciekawe, w 2026 roku sytuacja na rynku mocno sprzyja pracownikom – kryzys kadrowy w turystyce i gastronomii sprawił, że pracodawcy muszą licytować się na stawki i oferować dodatkowe benefity. Gdzie zarobisz najwięcej i na jakie warunki możesz liczyć nad Bałtykiem oraz w Tatrach?

Gastronomia wciąż na czele. Kucharz i kelner poszukiwani od zaraz

Tradycyjnie to właśnie branża gastronomiczna zgłasza największe zapotrzebowanie na pracowników sezonowych i oferuje jedne z najwyższych stawek – szczególnie dla osób z doświadczeniem.

• Kucharz / Szef kuchni: To absolutny król polowania na rynku pracy sezonowej. Dobry kucharz w nadmorskiej smażalni lub góralskiej karczmie w szczycie sezonu (lipiec-sierpień) może liczyć na stawki rzędu od 35 do nawet 55 złotych netto („na rękę”) za godzinę. Miesięczne zarobki doświadczonych kucharzy pracujących w dużym wymiarze godzin bez problemu przekraczają granicę 8 000 – 11 000 złotych.
• Kelner / Kelnerka: Tutaj stawka podstawowa wynosi zazwyczaj od 23 do 28 złotych netto za godzinę. W tej profesji prawdziwym paliwem finansowym są jednak napiwki. W popularnych kurortach, przy dobrej pogodzie i wysokiej frekwencji turystów, sprawny kelner potrafi podwoić swoją dniówkę z samych „tipów”, wyciągając dodatkowo od 150 do 400 złotych dziennie.
• Pomoc kuchenna / Zmywak: Praca ciężka fizycznie, ale niewymagająca doświadczenia. Stawki startują od minimalnej stawki godzinowej i krążą wokół 23 – 26 złotych netto za godzinę.

Turystyka i rozrywka: Ile zarobi ratownik i animator?

Praca na plaży lub w hotelowym resorcie brzmi jak idealne połączenie obowiązków z wakacyjnym klimatem, ale wymagania bywają wysokie.

• Ratownik wodny: Od lat zawód deficytowy nad polskim morzem. Gminy i prywatne kąpieliska kuszą ratowników wysokimi pensjami. W 2026 roku zarobki ratowników na plażach Bałtyku wahają się od 6 000 do 8 500 złotych brutto miesięcznie. Często stawka zależy od dodatkowych uprawnień (np. patent sternika motorowodnego czy kurs kwalifikowanej pierwszej pomocy).
• Animator dla dzieci / Instruktor: Hotele i bazy domków letniskowych masowo inwestują w strefy rozrywki dla najmłodszych. Animatorzy mogą liczyć na zarobki w granicach 25 – 32 złotych netto za godzinę. Pracodawcy chętnie zatrudniają tu studentów pedagogiki i wychowania fizycznego.

Zestawienie stawek: Gdzie zarobisz najwięcej? (Przegląd zawodów)

Oto orientacyjne, realne stawki na rękę (netto), jakie dominują w ofertach pracy sezonowej w maju 2026 roku:

Stanowisko	Stawka godzinowa (netto)	Szacowane zarobki miesięczne
Kucharz (z doświadczeniem)	35 – 55 zł	7 500 – 11 000 zł
Pizzer / Sushi master	30 – 40 zł	6 500 – 8 500 zł
Ratownik wodny	umowa o pracę / ryczałt	6 000 – 8 500 zł (brutto)
Animator czasu wolnego	25 – 32 zł	4 500 – 6 000 zł
Kelner / Barman (+ napiwki)	23 – 28 zł	4 000 – 5 500 zł
Sprzedawca w budce (lody/gofry)	23 – 26 zł	3 800 – 5 000 zł
Pokojówka / Personel sprzątający	23 – 27 zł	4 000 – 5 200 zł

Darmowe spanie i jedzenie – karta przetargowa pracodawców

Sama stawka godzinowa to nie wszystko. Największym tegorocznym trendem na rynku pracy sezonowej są benefity pracownicze, które pozwalają zaoszczędzić fortunę. Ponieważ ceny wynajmu kwater nad morzem czy w Zakopanem poszybowały w górę, pracownicy sezonowi nie byliby w stanie opłacić pokoju z własnej kieszeni.

Dlatego w 2026 roku standardem w większości ogłoszeń staje się gwarantowane, bezpłatne zakwaterowanie oraz pełne wyżywienie. Dla studenta czy ucznia pracującego przez dwa miesiące wakacji oznacza to, że niemal 100% zarobionych pieniędzy trafia czysto do jego kieszeni. Przed podpisaniem umowy warto jednak dopytać o warunki socjalne – zdarza się, że pokoje pracownicze są wieloosobowe, a standard pozostawia wiele do życzenia.

Na co uważać przy szukaniu pracy na wakacje?

Państwowa Inspekcja Pracy co roku przypomina o ostrożności. Podstawą bezpiecznej pracy sezonowej jest pisemna umowa (zlecenie lub o pracę) podpisana przed przystąpieniem do pierwszych obowiązków. Unikaj ofert „na czarno” oraz obietnic wypłaty całości gotówki dopiero po zakończeniu sezonu – uczciwy pracodawca oferuje tygodniówki lub regularne wypłaty miesięczne.

A Wy? Planujecie w tym roku podreperować budżet nad morzem lub w górach? Która branża wydaje Wam się najbardziej opłacalna? Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach!

Photo by YiChuan Li on Unsplash